| 「和味無窮」Ricky san 北海道推介 - |
| 札幌 | |||
| すし善 (円山店) 地址：札幌市中央區北1条西27丁目59 電話：011-644-0071 | 高級法國料理Le Baerenthal 地址：札幌市中央區南1条西28丁目3-1 電話：011-632-7810 | かに将軍 蟹料理 地址：札幌市中央區南4條西2丁目14-6 電話：011-222-2588 | Magic Spice 咖喱湯 地址：札幌市白石區本郷通8丁目南6-2 電話：011-864-8800 |
| 藏鵡 高級串燒店 地址：札幌市中央區南3條西4丁目ア一バン札幌ビル地下1階 電話：011-272-3210 | |||
| 小樽 | |||
| 銀鱗莊 高級溫泉、懷石料理 地址：北海道小樽市1-1 電話：0134-54-7010 | 北菓樓 樹輪蛋糕 地址：北海道小樽市堺町7番22号 電話：0134-31-3464 | おたる八角屋 三角市場、八角魚料理 地址：小樽市稻穗1丁目4番15 電話：080-3542-7671 | |
| 函館 | |||
| 函館食道 魷魚及海鞘料理 地址：函館市若松町9-19函館朝市 電話：0138-27-2002 | うにむらかみ 海膽料理 地址：函館市大手町22番1 電話：0138-26-8821 | 菊泉茶房 八幡坂和式甜點 地址：函館市元町14-5 電話：0138-22-0306 | 海光房 地址：函館市若松町11番8 電話：0138-26-8878 |
| 旭川 | |||
| 一藏 旭川拉麵 地址：旭川市永山11条4丁目ラ一メン村 電話：(0166)-47-8887 | 鮨よし 超巨型壽司 地址：旭川市2条4丁目 電話：0166-25-5682 | ゆきわ味噌 手作味噌 地址：旭川市東旭川町旭正409 電話：0166-32-3602 | 元祖豆腐料理 創意豆腐料理 地址：旭川市四条通5丁目 電話：0166-24-5563 |
| 富良野 | |||
| ふらのワインハウス富良野Wine House 地址：富良野市清水山 電話：0167-23-4155 | 富良野チーズ工房 製造芝士 地址：北海道富良野市中五区 電話：0167-23-1156 | ||
| 帯廣 | |||
| すきやきの伊松 Sukiyaki鋤燒 地址：北海道帯廣市西５条南３丁目 電話：0155-23-4655 | 元祖豚丼のぱんちょう 地址：帶廣市西1条南11丁目19番地 TEL 0155－22－1974 | 吟寿司 金ちゃんの店 生和牛壽司 地址：北海道帯廣市西1南10-13 電話：0155-23-6641 | |
| 苫小牧 | |||
| マルトマ食堂 地址：北海道苫小牧市汐見町1-1-13 電話：0144-36-2023 | 北寄貝BBQ 地址：北海道苫小牧市字樽前6-13 電話：0144-67-0039 | ||
| 網走 | |||
| 北の暖暖高級民宿料理 地址：北海道網走市大麯39-17 電話：0152-45-5963 flatwormproduction 網內連結 2009 | 鮨ダイニング「月」 Touch screen迴轉壽司店 地址：網走市駒場北5丁目83-27（マジイ隣） 電話：0152-45-3333 | 花乃れん Kinki料理 北海道網走市南５東条２丁目 TEL.0152-44-7576 | |
| 釧路 | |||
| 和商市場 與花咲蟹 地址：北海道釧路市黑金町13-25 TEL：0154-22-3226 flatwormproduction 網內連結 2009 | 炉ばた 爐端燒 店鋪推介： 地址：北海道釧路市栄町3-1 電話：0154-22-6636 | 民芸喫茶ポロンノ 愛奴族料理 地址：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-7-8 電話：0154-67-2159 | 鄙の座 高級溫泉旅館酒會席料理 地址：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉2-8-1 電話：0154-67-5500 |
稚内
| |||
| 鄉土料理 天勝 八爪魚料理 地址：北海道稚内市中央2-5-10 香蘭ビル １Ｆ 電話：0162-23-5336 | なら鮨 帆立貝收成、海鮮丼 地址：稚内市中央2丁目13-3 電話：0162-23-6131 | ||
其他
| |||
| 純の番屋 葡葡蝦 地址：北海道目梨郡羅臼町文町 電話：0153-88-2228 | ひろ瀨 鄉土料理 四色丼 地址：北海道目梨群羅臼町富士見町51番地o 電話：0153-87-3388 | 鮨の桜亭 生蠔火鍋 地址：北海道厚岸町真栄町1-18 電話：0153-52-3702 | 大豊寿司 柳葉魚(多春魚)料理 地址：北海道鵡川町文京1-8 電話：0145-42-5222 |
 |  | 銀座久兵衛 絕對值得一嚐的寿司真正味道！久兵衛的 Omakase 寿司 set dinner每位大約 ¥12,000，以食物的質素、師傅的手藝和恩勤的款待，絕對不貴！如果你會在東京吃多過一次寿司，切記安排久兵衛在最後，否則食完之後那兒都不會覺得好味。 |
 |  | 銀座 ひつまぶし 銀座 Marronnier Gate的名古屋鄉土料理ひつまぶし吃用備長炭燒的鰻魚飯，¥2,200一客價錢較貴，但皮脆而肉實淨卻又嫩滑，炸魚骨咸咸脆脆很美味! |
 |  | 新宿六歌仙 很受歡迎的燒肉店，午餐有 set lunch，¥2,150一個，好像韓國燒烤般有前菜，有四塊松板和牛及三塊鷄脾肉，好香，牛肉不是最貴那種，因此並不是最肥，不會入口即落，但肉味很 濃，我覺得這點最可取，而且以價錢來說就真的絕對 good value for money，因為午餐實在比晚餐平宜得多！ |
 | 築地推介: 築地寿司清 - 不是人龍店，但水準不錯，價錢合理。 築地場外市場「中華そば 」- 街邊檔，據聞是蔡瀾喜歡的麵店之一，麵身爽及味道好，义燒大塊又美味。 「丼匠」- 專攻海鮮丼，位置在大和寿司隔鄰。 築地市場對面的国立かんセン夕一中央病院駐車場泊車比在築地市場停車場便宜些。 Tel: 03－3542－2511 |
| 以下是東京的另外一些推介: |
|
|
|
|
|
|
 |  | 箱根 L'Alloro CUCINA ITALIANA 箱根芦ノ湖畔美味絕倫的意大利餐廳，晚餐只招待會員，午餐則無此規限，不過選擇很少。Pizza 不是超薄但也不厚，吃起來脆脆地仍很有麵包 feel，十分適中。每一碟上的食物都充滿濃郁的香味和滿心的驚喜，我實在詞窮，那種滿足感非筆墨所能形容！ 位置比較難找，無電話番号，需要多點耐性！ 隔鄰一間叫 「湖亭」 的電話番号是Tel: 0460-84-7575，下次找意大利餐廳就不用這麼困難了。 |
 |  | 大阪 梅田 Sweet Museum at Cafe Comme ca 7/F 店舖裝修很 cool，像 bar 一樣，每天賣的疍糕全放在店中間(好像首飾店飾櫃一樣矝貴)，如不看實物也可看餐牌(是一本疍糕的相薄)，賣相極誘人，味道一樣好，價錢並不平宜，兩件餅兩杯咖啡盛惠三千幾円。 |
 |  | 神戶 Kobe Steaklandステーキランド 神戶鐵板燒 人氣店超抵食，想有位要趁早。和牛鐵板燒餐價錢不貴，和牛扒份量十足，質素很好。 |
 | 神戶六甲牧場超美味 Cheese cake 專賣店地址: 神戶市中央区北野町3丁目11番4号 (風見鷄の館斜路對下) Tel 078-252-0440 Cheesecake 十分香滑美味，軟而不膩。大阪駅也有專檔售賣。 |
 |  | 高山市 「丸明」 「丸明」 抵吃飛驒牛又好味好平宜，我們叫了好幾個不同級數的牛肉套餐，吃完一 round 還再追加，食到攬住個肚，四人才盛惠 13,000円 (約HK$1,000)，有時間可以吃多幾餐就好了，肯定機票都可省回來呢！ |
 |  | 名古屋市「矢場とん」 超人氣食店「矢場とん」一嚐地道名物 - 味噌吉列豬扒，這間店舖創業於 1947年，果然人氣很盛，六時多已經大排長龍。這兒的豚肉或黒豚肉都來自九州，肉質嫩滑，味噌也不太咸，比在香港吃慣的Tonkichi 更好味，而且價錢平宜得多。 |
 |  | 北海道札幌 「かい本家」 幫襯過這間位於札幌JR駅前南口的本店兩次，地下有個大水池養著外星怪物那麼大的長腳蟹。水煮鱈場蟹、毛蟹，天婦羅，寿司，蟹肉勁鮮甜好味，鱈場蟹啖啖肉，不過毛蟹味道更佳。 |
北海道札幌 「21 Club」 - 高級鐵板燒，好味，並不便宜。 |
 |  | 北海道小樽積丹半島「中村屋」 積丹半島出名吃海胆，這裏的海胆丼，滿滿一大碗的海胆，有些誇張，三色丼比較豐富，有甜蝦、海膽勁多和超甜、以及三文魚子，盛惠 2200yen一碗，比在札幌巿場的更好味和抵吃，因為這碗料更多，而且是定食，另有螺、生魷魚和湯。 |
沒有留言:
張貼留言